Соц сети

  • Безымянный 17526

  • Музей Востока

  • Весенние каникулы. Львов


  • Творожный пудинг в мультиварке получается очень вкусным и нежным, просто тает во рту.

    Этот рецепт напечатан в прилагающейся к мультиварке Panasonic SR-TMB18 инструкции.
    От творожной запеканки пудинг отличается более нежной структурой, т.к. в него кладется меньше муки и жиров.
    Этот пудинг получается невысоким, т.к. при выпечке поднимается совсем немного, да и творожная масса, приготовленная из указанного в рецепте количества ингредиентов, при выкладке ее в 4,5 литровую кастрюлю мультиварки, размазывается по ее дну тонким слоем.
    Фотографии - мои.

    500 г (2 пачки) творога 9%-ного
    150 г сахарного песка (1 мерная чашка, без горочки)
    2 яйца
    1 ст. л. сливочного масла (15 г)
    0,5 ч. л. соли (3 г)
    0,5 ч. л. ванилина (3 г) или 1 пакетик ванильного сахара (15 г)
    4 ст. л. без горки (60 г) муки
    50 г изюма (1/2 мерной чашки)

    Изюм промыть и замочить на 30 минут в горячей воде. Затем откинуть на сито и дать стечь воде. После этого выложить изюм на салфетку и обсушить.
    Желтки отделить от белков.
    Творог протереть через сито. Растереть его с сахарным песком до растворения сахара. Добавить желтки, растопленное и остуженное до комнатной температуры сливочное масло, соль и ванилин. Все хорошо перемешать.
    Добавить муку и изюм. Замесить плотное тесто.
    Миксером или венчиком взбить белки до пышной мягкой пены.
    Ложкой аккуратно вмешать взбитые белки в тесто.

     

    Выложить тесто в смазанную сливочным маслом или маргарином кастрюлю мультиварки и разровнять.

    Фото без названия

    Закрыть крышку. Готовить в режиме ВЫПЕЧКА 60 минут.
    По окончании выпечки отключить мультиварку, открыть крышку, вынуть кастрюлю из корпуса и оставить в ней пудинг, как минимум, на 10 минут для остывания.
    Затем вставить в кастрюлю сверху контейнер-пароварку и перевернуть кастрюлю.

    Фото без названия

    С контейнера-пароварки пудинг переложить на тарелку.
    Перед подачей пудинг можно полить сметаной.

  • Безымянный 17526

  • Музей Востока

  • Весенние каникулы. Львов



  • Последние новости


    Оборудование салона, панель приборов. Часть 4

    Обивка не провиснет Дуги крепления обивки потолка закреплены в кузове «Волги» через резиновые колпачки. Последние со временем рвутся, и обшивка провисает. Нарежьте на концах дуг резьбу М5 длиной около 15 мм, навинтите на них гайки, а на выступающие концы наденьте кусочки хлорвинилов...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 5

    Усиливаем слабое звено На автомобилях ВАЗ «десятого» семейства выступ на заслонке, куда входит вал микроредуктора, часто ломается. Избежать очередной поломки можно, усилив выступ при помощи надетой на него металлической втулки, как показано на рисунке. Усовершенствуем отопител...
    Читать далее »

    Система выпуска отработавших газов. Часть 2

    Простые шайбы лучше «гроверов» При соединении фланцев труб системы выпуска отработавших газов не следует применять пружинные шайбы Гровера. Дело в том, что от высокой температуры сталь отпускается и шайбы теряют свои упругие свойства, переставая «держать» соединение. Здесь боле...
    Читать далее »

    Дополнительное оборудование. Часть 7

    Еще раз о невыключенных «габаритах» Напомнить о невыключенных «габаритах» (во многих зарубежных автомобилях есть такая функция) поможет простая схема сигнализации. Главные ее компоненты – звуковой повторитель и реле 90.3747. Подсоедините один вывод повторителя к проводу концевого в...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 4

    Тройник для системы отопления салона Если на «Волге» ГАЗ 31029 плохо работает система отопления салона из за воздушных пробок в радиаторе отопителя, можно врезать тройник в шланг, отводящий жидкость из отопителя (см. рис.). Теперь, когда через отопитель не проходит охлаждающая жидкость, ш...
    Читать далее »

    Универсальные советы. Часть 5

    Чем отмыть грязные руки? Только не бензином, керосином или соляркой! Все нефтепродукты вредны для кожных покровов и к тому же многие, особенно «отработка», обладают канцерогенным действием. Об этилированном бензине нечего и говорить. Лучше всего подойдут специальные составы для «сухой&ra...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 3

    Стекло не запотеет В автомобиле «Москвич 2141» неравномерно обдувается изнутри ветровое стекло, и перед глазами водителя подолгу не высыхает запотевший участок. Избавиться от этого удается, установив в зазор между воздуховодом и панелью приборов алюминиевую полоску. Подгибая ее верхний ...
    Читать далее »