Соц сети

  • Безымянный 17526

  • Музей Востока

  • Весенние каникулы. Львов


  • Торт по этому рецепту (который взяла в сообществе) делала в первый раз. Не всё понравилось. В следующий раз кое что переделаю иначе, на свой лад. Но рецепт, думаю, можно передать. Делюсь:

    Понадобится для коржей: 100 г маргарина, 100 г сахара, 100 г сметаны 20% жирности, 2 яйца, 400 г муки, 1 ст.л. разрыхлителя (пекарский порошок), 1 ч.л. соды

    Понадобится для крема: 700 мл молока, 6 яиц, 4 ст.л. крахмала, 4 ст.л. муки, 300 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 300 г сливочного масла, 100 г кокосовой стружки

    Готовим коржи: Растопите маргарин на огне, добавьте сахар, сметану, яйца. Тщательно взбейте. Постепенно перемешивая, добавляйте муку. На муку высыпьте соду и разрыхлитель (пекарский порошок), перемешайте. Тесто поставьте в холодильник на ночь.

    Тесто разделите на 4 части, раскатайте каждую часть по форме, руками растягивая тесто по форме. (я сделала по своему - две маленькие части, две большие) Форму не нужно ничем смазывать. Тесто может немного прилипать, но готовые коржи легко вынимаются с формы ножом.
    Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте коржи до готовности - они должны остаться белыми. (у меня духовка своенравная и корж немного успел потемнеть)

    Готовим крем: Перемешайте муку с крахмалом, сахаром и ванилином, взбейте яйца, соедините всё и влейте молоко. Размешайте, чтобы не было комочков. На слабом огне доведите крем до кипения и выключаем.

    Сливочное масло взбейте миксером добела и перемешайте с кокосовой стружкой. Добавьте масло со стружкой в остывший крем.

    Сборка: Каждый корж намазать кремом. Бока тоже. Я бока обсыпала кокосовой стружкой.

    Торт оставить пропитаться на 5-6 часов при комнатной температуре, затем поставить в холодильник.

    В следующий раз я уменьшу количество муки и крахмала для крема.
    Обязательно тесто сделаю пожиже, чтобы коржи были более нежными и пышными (и не нужно будет держать ночь в холодильнике). Соды возьму поменьше и погашу её уксусом, потому что сода чувствовалась в готовом изделии.

  • Безымянный 17526

  • Музей Востока

  • Весенние каникулы. Львов



  • Последние новости


    Оборудование салона, панель приборов. Часть 4

    Обивка не провиснет Дуги крепления обивки потолка закреплены в кузове «Волги» через резиновые колпачки. Последние со временем рвутся, и обшивка провисает. Нарежьте на концах дуг резьбу М5 длиной около 15 мм, навинтите на них гайки, а на выступающие концы наденьте кусочки хлорвинилов...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 5

    Усиливаем слабое звено На автомобилях ВАЗ «десятого» семейства выступ на заслонке, куда входит вал микроредуктора, часто ломается. Избежать очередной поломки можно, усилив выступ при помощи надетой на него металлической втулки, как показано на рисунке. Усовершенствуем отопител...
    Читать далее »

    Система выпуска отработавших газов. Часть 2

    Простые шайбы лучше «гроверов» При соединении фланцев труб системы выпуска отработавших газов не следует применять пружинные шайбы Гровера. Дело в том, что от высокой температуры сталь отпускается и шайбы теряют свои упругие свойства, переставая «держать» соединение. Здесь боле...
    Читать далее »

    Дополнительное оборудование. Часть 7

    Еще раз о невыключенных «габаритах» Напомнить о невыключенных «габаритах» (во многих зарубежных автомобилях есть такая функция) поможет простая схема сигнализации. Главные ее компоненты – звуковой повторитель и реле 90.3747. Подсоедините один вывод повторителя к проводу концевого в...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 4

    Тройник для системы отопления салона Если на «Волге» ГАЗ 31029 плохо работает система отопления салона из за воздушных пробок в радиаторе отопителя, можно врезать тройник в шланг, отводящий жидкость из отопителя (см. рис.). Теперь, когда через отопитель не проходит охлаждающая жидкость, ш...
    Читать далее »

    Универсальные советы. Часть 5

    Чем отмыть грязные руки? Только не бензином, керосином или соляркой! Все нефтепродукты вредны для кожных покровов и к тому же многие, особенно «отработка», обладают канцерогенным действием. Об этилированном бензине нечего и говорить. Лучше всего подойдут специальные составы для «сухой&ra...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 3

    Стекло не запотеет В автомобиле «Москвич 2141» неравномерно обдувается изнутри ветровое стекло, и перед глазами водителя подолгу не высыхает запотевший участок. Избавиться от этого удается, установив в зазор между воздуховодом и панелью приборов алюминиевую полоску. Подгибая ее верхний ...
    Читать далее »