• Безымянный 17526

  • Музей Востока

  • Весенние каникулы. Львов


  • Торт-Купол "Праздничный"

    Очень вкусный нежный торт! Рекомендую!
    Делать лучше всего с вечера.
    Ингредиенты:
    Для бисквита:

    4 яйца, щепотка соли,
    100 гр сахара,
    100 гр муки,
    50 гр крахмала,
    2 чайные ложки разрыхлителя
    Для крема
    по 100 грамм
    апельсиновых и лимонных цукатов,
    чернослива и кураги,
    1 кг натурального несладкого йогурта
    3,5% жирности, 100 гр сахара,
    20 грамм желатина (или 12 пластинок)
    2 пакетика ванильного сахара,
    400гр + 200 гр сливок
    Для украшения:
    2 яичных желтка, 100 гр сахара
    шоколадная крошка, шоколад

    1. Разогреваем духовку до 200 градусов
    Выкладываем дно разъёмной формы (26см) пекарской бумагой
    Отделяем белки от желтков.
    Белки взбиваем с солью и сахаром в крутую пену.
    Не прекращая взбивать добавляем по одному желтки.
    Затем всыпаем муку, крахмал и разрыхлитель и
    аккуратно перемешиваем уже лопаткой.
    Выкладываем тесто в форму и выпекаем в течении 20 минут

    2. Остывший бисквит надо разрезать на три части.Бисквит
    получается очень мягкий и нежный и очень легко режется
    Одну часть оставляем как есть, другую режем на 8 частей-
    кусочков. Третью часть режем полосами примерно 3 см в ширину

    Теперь нам понадобится глубокая чашка (примерно 3 литра)
    Я взяла пластиковый дуршлаг. Выкладываем тщательно всю
    внутреннюю сторону пищевой плёнкой.
    На низ чашки выкладываем бисквитные треугольники,
    верхние края выстилаем полосами.

    Часть бисквита остаётся, чему очень рады дети, проверено!

    3. Цукаты и сухофрукты режем как можно мельче.

    Желатин замачиваем в холодной воде, чтобы разбух
    Смешиваем йогурт с сахаром и ванильным сахаром.
    Желатин отжимаем, нагреваем на водяной бане, добавляем в
    него несколько ложек йогурта, перемешиваем и быстро
    вмешиваем всё в йогуртовую массу, отставляем в сторону
    В это время взбиваем 400 гр сливок.

    Добавляем к йогурту сливки и цукаты с сухофруктами
    и аккуратно всё смешиваем.

    4. Выкладываем йогурт в выстеленную бисквитом чашку.

    Разравниваем, сверху закрываем оставшимся бисквитным
    кругом,края немного подгибаем внутрь и придавливаем.
    Торт надо теперь хорошо накрыть плёнкой и поставить в
    холодное место на несколько часов, лучше на ночь.

    5. Для украшения торта сделаем безе
    Взбиваем белки с сахаром, с помощью шприца отсаживаем
    небольшие безешки на пекарскую бумагу.

    Печём при 100-120 градусах в течении часа.
    Не удивляйтесь, если безе покажутся вам мягкими,
    как только вы их вынете из духовки, они сразу же застынут.

    6.Настоявшийся торт аккуратно переворачиваем на блюдо.

    Взбиваем 200 грамм сливок со столовой ложкой сахара
    Обмазываем сливками весь торт.
    Украшаем безе и растопленным шоколадом, обсыпаем
    шоколадной крошкой.

  • Безымянный 17526

  • Музей Востока

  • Весенние каникулы. Львов



  • Последние новости


    Оборудование салона, панель приборов. Часть 4

    Обивка не провиснет Дуги крепления обивки потолка закреплены в кузове «Волги» через резиновые колпачки. Последние со временем рвутся, и обшивка провисает. Нарежьте на концах дуг резьбу М5 длиной около 15 мм, навинтите на них гайки, а на выступающие концы наденьте кусочки хлорвинилов...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 5

    Усиливаем слабое звено На автомобилях ВАЗ «десятого» семейства выступ на заслонке, куда входит вал микроредуктора, часто ломается. Избежать очередной поломки можно, усилив выступ при помощи надетой на него металлической втулки, как показано на рисунке. Усовершенствуем отопител...
    Читать далее »

    Система выпуска отработавших газов. Часть 2

    Простые шайбы лучше «гроверов» При соединении фланцев труб системы выпуска отработавших газов не следует применять пружинные шайбы Гровера. Дело в том, что от высокой температуры сталь отпускается и шайбы теряют свои упругие свойства, переставая «держать» соединение. Здесь боле...
    Читать далее »

    Дополнительное оборудование. Часть 7

    Еще раз о невыключенных «габаритах» Напомнить о невыключенных «габаритах» (во многих зарубежных автомобилях есть такая функция) поможет простая схема сигнализации. Главные ее компоненты – звуковой повторитель и реле 90.3747. Подсоедините один вывод повторителя к проводу концевого в...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 4

    Тройник для системы отопления салона Если на «Волге» ГАЗ 31029 плохо работает система отопления салона из за воздушных пробок в радиаторе отопителя, можно врезать тройник в шланг, отводящий жидкость из отопителя (см. рис.). Теперь, когда через отопитель не проходит охлаждающая жидкость, ш...
    Читать далее »

    Универсальные советы. Часть 5

    Чем отмыть грязные руки? Только не бензином, керосином или соляркой! Все нефтепродукты вредны для кожных покровов и к тому же многие, особенно «отработка», обладают канцерогенным действием. Об этилированном бензине нечего и говорить. Лучше всего подойдут специальные составы для «сухой&ra...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 3

    Стекло не запотеет В автомобиле «Москвич 2141» неравномерно обдувается изнутри ветровое стекло, и перед глазами водителя подолгу не высыхает запотевший участок. Избавиться от этого удается, установив в зазор между воздуховодом и панелью приборов алюминиевую полоску. Подгибая ее верхний ...
    Читать далее »