Соц сети

  • Безымянный 16307

  • Хрюшечки

  • Безымянный 6545


  • http://www.liveinternet.ru/users/evany/post216060364/
    Каждому из нас, ну если не в жизни, то уж в кино обязательно, приходилось наблюдать ситуацию — есть в

    коллективе человек, невзрачный, незаметный, серый одним словом и вдруг в какой-то экстремальной ситуации именно этот человек проявляет чудеса ловкости и героизма. Это он, тот, на которого никто никогда не обращал никакого внимания, оказался настоящим героем и спасителем, а не те яркие гоголи, которых провожали мечтательным взглядом.
    Именно так все обстоит и с топинамбуром. В нем нет ничего привлекательного — шершавые, жесткие листья, небольшие корнеплоды , на вкус не представляющие ничего особенного, даже цветет он не тогда, когда цветут все нормальные растения, а подздней осенью, практически, когда начинаются первые заморозки. Ну никакой логики и привлекательности, а между тем, как  утверждали индейцы Северной Америки, откуда топинамбур родом — это  растение, которое боги создали для мудрых.  Давайте посмотрим на сколько это соответствует  истине.     
    Топинамбур — это склад  витаминов и микроэлементов. Высокое содержание диетической клетчатки — уже веский аргумент в пользу того, чтобы он стал любимым продуктом каждой женщины, которой не по барабану, как она выглядит. А ведь еще есть витамины, минеральные соли -железа, калия, кремния, цинка, пектины и незаменимые кислоты, обширным списком которых я не буду вас утомлять. Благодаря  высокому содержанию полисахарида инулина, топинамбур утилизирует глюкозу в организме человека, другими словами является, выполняет функцию инсулина, регулирует уровень сахара в крови.
    А вот интересный факт из истории. В ХIХ  веке именно женщины из купеческого сословия отличались необыкновенной гладкостью кожи. До очень почтенного возраста на их лицах практически не было морщин, а причиной этому был как раз топинамбур. Маски из натертого на мелкую терку топинамбура с добавлением льняного или конопляного масла, убирали морщины всерьез и надолго. Если заинтересовались, то добавлю, что делать такие маски необходимо не чаще одного раза в 3 дня.
    Вам будет странно слышать это от кулинара, но признаюсь, что все блюда, которые я пытался готовить из топинамбура, на меня впечатления не произвели. Поэтому и публиковать их я не буду, тем более, что при желании вы сами сможете их легко найти. Топинамбур по вкусу похож на капустную кочерыжку, только со сладковатым вкусом, по структуре тоже что-то среднее между яблоком и кочерыжкой, поэтому не стоит огород городить — просто возьмите клубень, почистите и схрумайе в свое удовольствие. Да и полезностей больше сохранится.
    В заключение немножко анкетных данных.
    Топинамбур, он же земляная груша, он же дикий подсолнух, он же иерусалимский артишок — дальний родственник подсолнуха, родом из Северной Америки, завезен в Европу в ХVII веке.

  • Безымянный 16307

  • Хрюшечки

  • Безымянный 6545



  • Последние новости


    Оборудование салона, панель приборов. Часть 4

    Обивка не провиснет Дуги крепления обивки потолка закреплены в кузове «Волги» через резиновые колпачки. Последние со временем рвутся, и обшивка провисает. Нарежьте на концах дуг резьбу М5 длиной около 15 мм, навинтите на них гайки, а на выступающие концы наденьте кусочки хлорвинилов...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 5

    Усиливаем слабое звено На автомобилях ВАЗ «десятого» семейства выступ на заслонке, куда входит вал микроредуктора, часто ломается. Избежать очередной поломки можно, усилив выступ при помощи надетой на него металлической втулки, как показано на рисунке. Усовершенствуем отопител...
    Читать далее »

    Система выпуска отработавших газов. Часть 2

    Простые шайбы лучше «гроверов» При соединении фланцев труб системы выпуска отработавших газов не следует применять пружинные шайбы Гровера. Дело в том, что от высокой температуры сталь отпускается и шайбы теряют свои упругие свойства, переставая «держать» соединение. Здесь боле...
    Читать далее »

    Дополнительное оборудование. Часть 7

    Еще раз о невыключенных «габаритах» Напомнить о невыключенных «габаритах» (во многих зарубежных автомобилях есть такая функция) поможет простая схема сигнализации. Главные ее компоненты – звуковой повторитель и реле 90.3747. Подсоедините один вывод повторителя к проводу концевого в...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 4

    Тройник для системы отопления салона Если на «Волге» ГАЗ 31029 плохо работает система отопления салона из за воздушных пробок в радиаторе отопителя, можно врезать тройник в шланг, отводящий жидкость из отопителя (см. рис.). Теперь, когда через отопитель не проходит охлаждающая жидкость, ш...
    Читать далее »

    Универсальные советы. Часть 5

    Чем отмыть грязные руки? Только не бензином, керосином или соляркой! Все нефтепродукты вредны для кожных покровов и к тому же многие, особенно «отработка», обладают канцерогенным действием. Об этилированном бензине нечего и говорить. Лучше всего подойдут специальные составы для «сухой&ra...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 3

    Стекло не запотеет В автомобиле «Москвич 2141» неравномерно обдувается изнутри ветровое стекло, и перед глазами водителя подолгу не высыхает запотевший участок. Избавиться от этого удается, установив в зазор между воздуховодом и панелью приборов алюминиевую полоску. Подгибая ее верхний ...
    Читать далее »