Соц сети

  • Безымянный 17526

  • Еще не весна…

  • Музей Востока


  • Увидела у Маши пару дней назад прекрасные кислые щи с квашеной капустой. И так мне их захотелось! А мои все масленицу празднуют. Вот сегодня решила немного разгрузиться, а то в выходные у меня Большая Масленица запланирована.
    Кислые щи в духовке- это вкусно! и очень "пахнет" детством. Мне так бабушка на даче летом готовила. В духовке дровяной печи, в чугунке. Сложит все в чугунок и поставит в духовку, а щец стоит и томится до обеда. А я прибегу домой, бабушка мне нальет в эмалированную чашку с цветочком и целую ложку сметаны домашней. Вкусно! вот такая ностальгия на меня нахлынула, что я решила сварить щи в электрической духовку. И оказалось, что это просто.

    Вначале я на сухой сковородке обжарила свиную грудинку до румяной корочки. Выложила на дно керамической кастрюли. Поперчила, посолила. Еще нужна картошка, морковь и лук, лавровый лист.

    На мясо выложила мелко порезанный лук, потом морковь, картофель, сверху квашеную капусту. Залила вровень кипящей водой из чайника, положила пару лаврушек. И поставила в разогретую до 220С духовку на 20минут. Через 20 минут снизила температуру до 200С и опять поставила таймер на 20 мин. и так с понижением температуры готовила. 180С-20 мин, 160-40мин. И после выключения духовки оставила щи настояться еще при открытой дверце.

    Щи получились, как в детстве! Кисленькие, распаренные, со сметаной и укропчиком-м-м-м-м-м! Удивительно, но и мои мужчины ели с удовольствием! Может, им блины надоели?

  • Безымянный 17526

  • Еще не весна…

  • Музей Востока



  • Последние новости


    Оборудование салона, панель приборов. Часть 4

    Обивка не провиснет Дуги крепления обивки потолка закреплены в кузове «Волги» через резиновые колпачки. Последние со временем рвутся, и обшивка провисает. Нарежьте на концах дуг резьбу М5 длиной около 15 мм, навинтите на них гайки, а на выступающие концы наденьте кусочки хлорвинилов...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 5

    Усиливаем слабое звено На автомобилях ВАЗ «десятого» семейства выступ на заслонке, куда входит вал микроредуктора, часто ломается. Избежать очередной поломки можно, усилив выступ при помощи надетой на него металлической втулки, как показано на рисунке. Усовершенствуем отопител...
    Читать далее »

    Система выпуска отработавших газов. Часть 2

    Простые шайбы лучше «гроверов» При соединении фланцев труб системы выпуска отработавших газов не следует применять пружинные шайбы Гровера. Дело в том, что от высокой температуры сталь отпускается и шайбы теряют свои упругие свойства, переставая «держать» соединение. Здесь боле...
    Читать далее »

    Дополнительное оборудование. Часть 7

    Еще раз о невыключенных «габаритах» Напомнить о невыключенных «габаритах» (во многих зарубежных автомобилях есть такая функция) поможет простая схема сигнализации. Главные ее компоненты – звуковой повторитель и реле 90.3747. Подсоедините один вывод повторителя к проводу концевого в...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 4

    Тройник для системы отопления салона Если на «Волге» ГАЗ 31029 плохо работает система отопления салона из за воздушных пробок в радиаторе отопителя, можно врезать тройник в шланг, отводящий жидкость из отопителя (см. рис.). Теперь, когда через отопитель не проходит охлаждающая жидкость, ш...
    Читать далее »

    Универсальные советы. Часть 5

    Чем отмыть грязные руки? Только не бензином, керосином или соляркой! Все нефтепродукты вредны для кожных покровов и к тому же многие, особенно «отработка», обладают канцерогенным действием. Об этилированном бензине нечего и говорить. Лучше всего подойдут специальные составы для «сухой&ra...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 3

    Стекло не запотеет В автомобиле «Москвич 2141» неравномерно обдувается изнутри ветровое стекло, и перед глазами водителя подолгу не высыхает запотевший участок. Избавиться от этого удается, установив в зазор между воздуховодом и панелью приборов алюминиевую полоску. Подгибая ее верхний ...
    Читать далее »