Соц сети

  • Безымянный 17526

  • Музей Востока

  • Весенние каникулы. Львов


  • Понадобится:

    ДЛЯ БИСКВИТА:
    3 яйца; 1 желток; 100 г сахара; 1 ч. л ванилина; 50 г муки; 2 ст. л. крахмала; 3 ч. л какао

    ДЛЯ КРЕМА:
    250 г сливочного сыра; 2-3 ст. л. сахара; 250 мл сливок; 1 ст. л. желатина; 50 мл крепкого кофе

    БИСКВИТ:
    Отделить белки от желтков. Взбить белки с 50 г сахара в крепкую пену.
    Желтки с сахаром и ванилином также взбить в кремообразную массу.

    Смешать белковую и желтковую массы.

    Добавить просеянную муку с крахмалом.

    Тесто разделить на 2 части. В одну из них аккуратно вмешать просеянное какао.

    Противень застелить бумагой для выпечки. Выдавить из кондитерского шприца (мешка) полосками сначала белое тесто, а потом и тесто с какао.

    Выпекать при 170 град. 10-15 минут. Следить, чтобы белые полоски не начали темнеть.
    Выложить испеченный бисквит на полотенце обсыпанное сахаром, накрыть другим полотенцем и дать остыть.

    КРЕМ:
    Заварить крепкий кофе, дать чуть остыть, процедить. Замочить в нем желатин на 30-40 минут. Потом, нагревая, растворить желатин (не кипятить!).
    Сливки взбить с сахаром. Вмешать сливочный сыр и желатин.
    Дно формочек застелить бумагой.
    Нарезать бисквит на полоски, длиной равной периметру стенок формочек и выложить по стенке.

    Внутрь разложить уже застывающий крем. Поставить в холод на 3-4 часа. Украсить на свое усмотрение - у меня сердечки из горького шоколада и шоколадный сливочный крем.

    Растопить шоколад, разровнять на фольге и вырезать фигурки

    Приятного аппетита!

  • Безымянный 17526

  • Музей Востока

  • Весенние каникулы. Львов



  • Последние новости


    Оборудование салона, панель приборов. Часть 4

    Обивка не провиснет Дуги крепления обивки потолка закреплены в кузове «Волги» через резиновые колпачки. Последние со временем рвутся, и обшивка провисает. Нарежьте на концах дуг резьбу М5 длиной около 15 мм, навинтите на них гайки, а на выступающие концы наденьте кусочки хлорвинилов...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 5

    Усиливаем слабое звено На автомобилях ВАЗ «десятого» семейства выступ на заслонке, куда входит вал микроредуктора, часто ломается. Избежать очередной поломки можно, усилив выступ при помощи надетой на него металлической втулки, как показано на рисунке. Усовершенствуем отопител...
    Читать далее »

    Система выпуска отработавших газов. Часть 2

    Простые шайбы лучше «гроверов» При соединении фланцев труб системы выпуска отработавших газов не следует применять пружинные шайбы Гровера. Дело в том, что от высокой температуры сталь отпускается и шайбы теряют свои упругие свойства, переставая «держать» соединение. Здесь боле...
    Читать далее »

    Дополнительное оборудование. Часть 7

    Еще раз о невыключенных «габаритах» Напомнить о невыключенных «габаритах» (во многих зарубежных автомобилях есть такая функция) поможет простая схема сигнализации. Главные ее компоненты – звуковой повторитель и реле 90.3747. Подсоедините один вывод повторителя к проводу концевого в...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 4

    Тройник для системы отопления салона Если на «Волге» ГАЗ 31029 плохо работает система отопления салона из за воздушных пробок в радиаторе отопителя, можно врезать тройник в шланг, отводящий жидкость из отопителя (см. рис.). Теперь, когда через отопитель не проходит охлаждающая жидкость, ш...
    Читать далее »

    Универсальные советы. Часть 5

    Чем отмыть грязные руки? Только не бензином, керосином или соляркой! Все нефтепродукты вредны для кожных покровов и к тому же многие, особенно «отработка», обладают канцерогенным действием. Об этилированном бензине нечего и говорить. Лучше всего подойдут специальные составы для «сухой&ra...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 3

    Стекло не запотеет В автомобиле «Москвич 2141» неравномерно обдувается изнутри ветровое стекло, и перед глазами водителя подолгу не высыхает запотевший участок. Избавиться от этого удается, установив в зазор между воздуховодом и панелью приборов алюминиевую полоску. Подгибая ее верхний ...
    Читать далее »