Соц сети

  • Фотографии Антона Янкового

  • анимация

  • Безымянный 17526


  • Греческий пасхальный хлеб.     С кулинарного сайта.

    Греческий пасхальный хлеб

      Что нужно:
              мука500 г
    сахар
    3 ст. л.
      сливочное масло
    125 г
     молоко
    1 стакан
      желтки
    5 шт.
     сухие дрожжи
    7 г
       лимонные цукаты
    100 г
    лимон
    1 шт.
     щепотка молотого аниса
      кунжутные семена
    1 ст. л.
    соль
    вареные яйца
    5 шт.
     пасхальные яйца
    5 шт.
      растительное масло
       Что делать:

    Греческий пасхальный хлеб. Шаг 1
    шаг 1
    Развести
    дрожжи в теплом молоке. Добавить 1 ч. л. сахара и 2 ст. л. муки,
    перемешать, накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 30 мин
    Греческий пасхальный хлеб. Шаг 2

    шаг 2
    Лимон
    вымыть, обдать кипятком, обсушить и снять цедру. Нарезать ее тонкой
    соломкой. Лимонные цукаты нарезать маленькими кубиками.
    Греческий пасхальный хлеб. Шаг 3

    шаг 3
    Муку
    просеять. 4 желтка растереть с оставшимся сахаром. Сливочное масло
    растопить и охладить до комнатной температуры. В подошедшую опару
    добавить желтки с сахаром, масло, соль, лимонную цедру и молотый анис,
    все тщательно перемешать. Постепенно, размешивая, всыпать оставшуюся
    муку и замесить эластичное тесто. Если тесто получится слишком крутым,
    можно влить еще 50 мл молока.

    Греческий пасхальный хлеб. Шаг 4

    шаг 4
    Соединить
    тесто с цукатами, скатать в шар и присыпать мукой. Накрыть полотенцем и
    поставить в теплое место на 1,5–2 ч. Затем подошедшее тесто обмять и
    оставить еще на 1,5 ч.

    Греческий пасхальный хлеб. Шаг 5

    шаг 5
    Разделить
    тесто на 4 части: три одного размера и одну немного больше. Из трех
    частей скатать длинные тонкие жгуты, примерно 70 см в длину. Выложить их
    на пергамент и сплести в нетугую косу. Оставшееся тесто скатать в жгут
    такой же длины, как получившаяся косичка. Положить его сверху и слегка
    прижать.

    Греческий пасхальный хлеб. Шаг 6

    шаг 6
    Переложить
    хлеб на смазанный маслом противень. Наметить 5 гнезд для яиц, сделать
    их достаточно глубокими. Неокрашенные яйца обильно смазать растительным
    маслом и разложить в гнезда. Поставить в тепло на 20 мин. Затем смазать
    поверхность хлеба желтком, смешанным с 1 ст. л. воды, посыпать кунжутом и
    выпекать 40–45 мин. при 180°С. Из готового остывшего хлеба вынуть яйца
    (их можно использовать при приготовлении салатов) и заменить на
    окрашенные пасхальные.

  • Фотографии Антона Янкового

  • анимация

  • Безымянный 17526



  • Последние новости


    Оборудование салона, панель приборов. Часть 4

    Обивка не провиснет Дуги крепления обивки потолка закреплены в кузове «Волги» через резиновые колпачки. Последние со временем рвутся, и обшивка провисает. Нарежьте на концах дуг резьбу М5 длиной около 15 мм, навинтите на них гайки, а на выступающие концы наденьте кусочки хлорвинилов...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 5

    Усиливаем слабое звено На автомобилях ВАЗ «десятого» семейства выступ на заслонке, куда входит вал микроредуктора, часто ломается. Избежать очередной поломки можно, усилив выступ при помощи надетой на него металлической втулки, как показано на рисунке. Усовершенствуем отопител...
    Читать далее »

    Система выпуска отработавших газов. Часть 2

    Простые шайбы лучше «гроверов» При соединении фланцев труб системы выпуска отработавших газов не следует применять пружинные шайбы Гровера. Дело в том, что от высокой температуры сталь отпускается и шайбы теряют свои упругие свойства, переставая «держать» соединение. Здесь боле...
    Читать далее »

    Дополнительное оборудование. Часть 7

    Еще раз о невыключенных «габаритах» Напомнить о невыключенных «габаритах» (во многих зарубежных автомобилях есть такая функция) поможет простая схема сигнализации. Главные ее компоненты – звуковой повторитель и реле 90.3747. Подсоедините один вывод повторителя к проводу концевого в...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 4

    Тройник для системы отопления салона Если на «Волге» ГАЗ 31029 плохо работает система отопления салона из за воздушных пробок в радиаторе отопителя, можно врезать тройник в шланг, отводящий жидкость из отопителя (см. рис.). Теперь, когда через отопитель не проходит охлаждающая жидкость, ш...
    Читать далее »

    Универсальные советы. Часть 5

    Чем отмыть грязные руки? Только не бензином, керосином или соляркой! Все нефтепродукты вредны для кожных покровов и к тому же многие, особенно «отработка», обладают канцерогенным действием. Об этилированном бензине нечего и говорить. Лучше всего подойдут специальные составы для «сухой&ra...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 3

    Стекло не запотеет В автомобиле «Москвич 2141» неравномерно обдувается изнутри ветровое стекло, и перед глазами водителя подолгу не высыхает запотевший участок. Избавиться от этого удается, установив в зазор между воздуховодом и панелью приборов алюминиевую полоску. Подгибая ее верхний ...
    Читать далее »