Соц сети

  • Мудрые мысли.

  • Безымянный 1996

  • Сказка о красной розе



  • В этом году я решила наконец-то сотворить творожную пасху к празднику. Хотелось сделать именно варёную.
    Перерыла весь инет и поняла, что лучше этого рецепта ничего нет.
    Даже не буду заморачиватьтся со ссылками, потому что авторство давно утеряно, да и было ли оно, если само название говорит само за себя - Царская.

    Итак, для пасхи нам потребуется:

    1 кг творога,
    5 яиц,
    200 г сливочного масла,
    400 г сметаны (лучше жирную),
    300 г. сахара,
    50 г измельченного миндаля,
    ваниль,
    50 г изюма или/и цукаты.

    Готовится просто. Самое муторное - протирать сквозь сито, да и то я думала, это будет дольше.

    Протереть через сито творог и сливочное масло, добавить яйца, сметану, тщательно перемешать. Поставить кастрюлю на плиту и довести массу до кипения при непрерывном помешивании . Использовать желательно деревянную лопатку или ложку.

    Мешать нужно постоянно. Пригорает моментально, если прозеваешь. Нагреть до первых пузырей, потом тотчас снять с огня и быстро охладить. Я ставлю кастрюлю в раковину с холодной водой и тихонько помешиваю, пока она не остынет.
    В остывшую массу добавить сахар, миндаль, ваниль, как следует перемешать.
    Выложить в пасочницу, выстланную влажной марлей, поставить в холодильник минимум на сутки, а лучше на двое суток.

    Вниз обязательно подставить ёмкость, чтобы стекала сыворотка.

    Вот такие пасхи у меня получились.

    На вкус - невозможно нежная...просто таящая во рту...

    Можно всю неделю готовить и наслаждаться этим десертом. Так что если есть желание, можно успеть попробовать еще в этом году)

  • Мудрые мысли.

  • Безымянный 1996

  • Сказка о красной розе



  • Последние новости


    Оборудование салона, панель приборов. Часть 4

    Обивка не провиснет Дуги крепления обивки потолка закреплены в кузове «Волги» через резиновые колпачки. Последние со временем рвутся, и обшивка провисает. Нарежьте на концах дуг резьбу М5 длиной около 15 мм, навинтите на них гайки, а на выступающие концы наденьте кусочки хлорвинилов...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 5

    Усиливаем слабое звено На автомобилях ВАЗ «десятого» семейства выступ на заслонке, куда входит вал микроредуктора, часто ломается. Избежать очередной поломки можно, усилив выступ при помощи надетой на него металлической втулки, как показано на рисунке. Усовершенствуем отопител...
    Читать далее »

    Система выпуска отработавших газов. Часть 2

    Простые шайбы лучше «гроверов» При соединении фланцев труб системы выпуска отработавших газов не следует применять пружинные шайбы Гровера. Дело в том, что от высокой температуры сталь отпускается и шайбы теряют свои упругие свойства, переставая «держать» соединение. Здесь боле...
    Читать далее »

    Дополнительное оборудование. Часть 7

    Еще раз о невыключенных «габаритах» Напомнить о невыключенных «габаритах» (во многих зарубежных автомобилях есть такая функция) поможет простая схема сигнализации. Главные ее компоненты – звуковой повторитель и реле 90.3747. Подсоедините один вывод повторителя к проводу концевого в...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 4

    Тройник для системы отопления салона Если на «Волге» ГАЗ 31029 плохо работает система отопления салона из за воздушных пробок в радиаторе отопителя, можно врезать тройник в шланг, отводящий жидкость из отопителя (см. рис.). Теперь, когда через отопитель не проходит охлаждающая жидкость, ш...
    Читать далее »

    Универсальные советы. Часть 5

    Чем отмыть грязные руки? Только не бензином, керосином или соляркой! Все нефтепродукты вредны для кожных покровов и к тому же многие, особенно «отработка», обладают канцерогенным действием. Об этилированном бензине нечего и говорить. Лучше всего подойдут специальные составы для «сухой&ra...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 3

    Стекло не запотеет В автомобиле «Москвич 2141» неравномерно обдувается изнутри ветровое стекло, и перед глазами водителя подолгу не высыхает запотевший участок. Избавиться от этого удается, установив в зазор между воздуховодом и панелью приборов алюминиевую полоску. Подгибая ее верхний ...
    Читать далее »