Соц сети

  • Безымянный 17526

  • Музей Востока

  • Весенние каникулы. Львов


  • А на обед у нас были голубцы!!
    Вчера ездили в магазин, а там лежат такие красивые, большие, ровненькие кочаны капусты.
    Первая мысль при виде этих кочанчиков :"Надо делать голубцы!" Так тому и быть!

    Ингредиенты:
    Кочан капусты
    500 гр фарша мясного
    250 гр риса
    2 луковицы
    2 морковки
    1 болгарский перец
    2-3 помидора
    1 ст л томатной пасты
    1 стакан сливок

    Рис отвариваю в подсоленной воде и остужаю.
    Чтобы листья капусты можно было аккуратно снять с кочана, я провариваю капусту минут 10-15.

    В это время готовлю начинку:
    В мясной фарш добавляю рис и перемолотый в блендере лук. Добавляю соль и перец и хорошо вымешиваю.

    Снимаю листья с капусты, жесткую часть аккуратно срезаю.

    На каждый лист кладу 1-1,5 ст.л. начинки и заворачиваю конвертиком.

    У меня получилось 11 больших голубцов.

    Их нужно обжарить на растительном масле , с двух сторон.
    Вот они на сковородке

    А в это время режу мелко лук, морковь и болгарский перчик, обжариваю на другой сковороде на растительном масле, добавляю смолотые в блендере помидоры и томатную пасту.

    Заливаю сливками. Добавляю 4-5 стаканов кипящей воды, солю и перчу по вкусу
    Обжаренные голубцы выкладываю в большую кастрюлю и заливаю кипящим соусом.
    Соус должен покрывать голубцы.

    Ставлю на "маленький" огонь, чтобы потихоньку булькало. накрываю крышкой.
    И оставляю тушиться на час-полтора.
    Приятного аппетита!!! Со сметанкой ну очень вкусно!!!

  • Безымянный 17526

  • Музей Востока

  • Весенние каникулы. Львов



  • Последние новости


    Оборудование салона, панель приборов. Часть 4

    Обивка не провиснет Дуги крепления обивки потолка закреплены в кузове «Волги» через резиновые колпачки. Последние со временем рвутся, и обшивка провисает. Нарежьте на концах дуг резьбу М5 длиной около 15 мм, навинтите на них гайки, а на выступающие концы наденьте кусочки хлорвинилов...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 5

    Усиливаем слабое звено На автомобилях ВАЗ «десятого» семейства выступ на заслонке, куда входит вал микроредуктора, часто ломается. Избежать очередной поломки можно, усилив выступ при помощи надетой на него металлической втулки, как показано на рисунке. Усовершенствуем отопител...
    Читать далее »

    Система выпуска отработавших газов. Часть 2

    Простые шайбы лучше «гроверов» При соединении фланцев труб системы выпуска отработавших газов не следует применять пружинные шайбы Гровера. Дело в том, что от высокой температуры сталь отпускается и шайбы теряют свои упругие свойства, переставая «держать» соединение. Здесь боле...
    Читать далее »

    Дополнительное оборудование. Часть 7

    Еще раз о невыключенных «габаритах» Напомнить о невыключенных «габаритах» (во многих зарубежных автомобилях есть такая функция) поможет простая схема сигнализации. Главные ее компоненты – звуковой повторитель и реле 90.3747. Подсоедините один вывод повторителя к проводу концевого в...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 4

    Тройник для системы отопления салона Если на «Волге» ГАЗ 31029 плохо работает система отопления салона из за воздушных пробок в радиаторе отопителя, можно врезать тройник в шланг, отводящий жидкость из отопителя (см. рис.). Теперь, когда через отопитель не проходит охлаждающая жидкость, ш...
    Читать далее »

    Универсальные советы. Часть 5

    Чем отмыть грязные руки? Только не бензином, керосином или соляркой! Все нефтепродукты вредны для кожных покровов и к тому же многие, особенно «отработка», обладают канцерогенным действием. Об этилированном бензине нечего и говорить. Лучше всего подойдут специальные составы для «сухой&ra...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 3

    Стекло не запотеет В автомобиле «Москвич 2141» неравномерно обдувается изнутри ветровое стекло, и перед глазами водителя подолгу не высыхает запотевший участок. Избавиться от этого удается, установив в зазор между воздуховодом и панелью приборов алюминиевую полоску. Подгибая ее верхний ...
    Читать далее »