Соц сети

  • Безымянный 17526

  • Музей Востока

  • Весенние каникулы. Львов


  • Сегодня опять выпекла хлебушек по прошлому рецепту.
    Только немного переделала процесс выпекания.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    3 стакана муки
    1ч.л.соли
    1,5 стакана теплой воды
    1 пакетик сухие дрожжи,(у меня 7 грамм)

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    Все предельно просто.
    В теплой воде развести дрожжи с солью.
    Затем влить эту теплую воду в миску с мукой и
    лопаткой легко замесить тесто.
    Оно будет очень жидким.

    Оставить в этой же миске для подъема,закрыв крышкой.
    Пусть стоит 2 часа.

    После этого,обильно присыпать стол мукой,выложить тесто,
    обвалять его в муке и сформировать шарик,чуточку его удлинив.
    Затем положить его на бумагу для выпечки ,прикрыть полотенцем и пусть
    растет,а в это время....

    Нагреть духовку до 250 гр,пока она нагревается,сразу же туда же поставить
    форму для выпечки хлеба,с крышкой,у меня такая как на фото,
    а может быть и просто гусятница-утятница.
    А еще на низ духовки поставить ПУСТУЮ емкость для воды,
    у меня просто обычная форма типа сковороды,без ручки.
    На разогрев у меня ушло минут 30.

    Аккуратненько вытащить форму из духовки,НЕ ОБЖИГАЙТЕСЬ!
    Снять крышку,положить в горячую форму подошедшее тесто ,вместе с
    бумагой,обрезать лишнее,я еще ножницами разрезала складки у бумаги,
    теперь сделать надрез на будущем хлебе,обильно присыпать мукой,накрыть крышкой
    и вернуть в духовку.

    Тут же влить в емкость,которая стоит пустая в низу духовки,горячую воду,
    ДЕЛАТЬ ЭТО ОСТОРОЖНО ,так как будет супер пар,я беру просто ковшик и бац,туда.
    конечно и на саму духовку вода попадает ,это нормально.

    Так вот ,выпекать на этом большом жаре,при закрытой крышке 20 минут.
    Затем снять крышку и еще 20 минут,при этом вода там стоит и бурлит.
    Еще важно,смотрите сами что бы верх не сгорел,если горит ,то пеките минут 15 и достаточно,
    просто лично нам нравится такая супер хрустящая корочка.
    уф,дописала,легче все сделать ,чем писать!
    пока писала чуть запеканку не сожгла,которая будет следующим постом.







  • Безымянный 17526

  • Музей Востока

  • Весенние каникулы. Львов



  • Последние новости


    Оборудование салона, панель приборов. Часть 4

    Обивка не провиснет Дуги крепления обивки потолка закреплены в кузове «Волги» через резиновые колпачки. Последние со временем рвутся, и обшивка провисает. Нарежьте на концах дуг резьбу М5 длиной около 15 мм, навинтите на них гайки, а на выступающие концы наденьте кусочки хлорвинилов...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 5

    Усиливаем слабое звено На автомобилях ВАЗ «десятого» семейства выступ на заслонке, куда входит вал микроредуктора, часто ломается. Избежать очередной поломки можно, усилив выступ при помощи надетой на него металлической втулки, как показано на рисунке. Усовершенствуем отопител...
    Читать далее »

    Система выпуска отработавших газов. Часть 2

    Простые шайбы лучше «гроверов» При соединении фланцев труб системы выпуска отработавших газов не следует применять пружинные шайбы Гровера. Дело в том, что от высокой температуры сталь отпускается и шайбы теряют свои упругие свойства, переставая «держать» соединение. Здесь боле...
    Читать далее »

    Дополнительное оборудование. Часть 7

    Еще раз о невыключенных «габаритах» Напомнить о невыключенных «габаритах» (во многих зарубежных автомобилях есть такая функция) поможет простая схема сигнализации. Главные ее компоненты – звуковой повторитель и реле 90.3747. Подсоедините один вывод повторителя к проводу концевого в...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 4

    Тройник для системы отопления салона Если на «Волге» ГАЗ 31029 плохо работает система отопления салона из за воздушных пробок в радиаторе отопителя, можно врезать тройник в шланг, отводящий жидкость из отопителя (см. рис.). Теперь, когда через отопитель не проходит охлаждающая жидкость, ш...
    Читать далее »

    Универсальные советы. Часть 5

    Чем отмыть грязные руки? Только не бензином, керосином или соляркой! Все нефтепродукты вредны для кожных покровов и к тому же многие, особенно «отработка», обладают канцерогенным действием. Об этилированном бензине нечего и говорить. Лучше всего подойдут специальные составы для «сухой&ra...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 3

    Стекло не запотеет В автомобиле «Москвич 2141» неравномерно обдувается изнутри ветровое стекло, и перед глазами водителя подолгу не высыхает запотевший участок. Избавиться от этого удается, установив в зазор между воздуховодом и панелью приборов алюминиевую полоску. Подгибая ее верхний ...
    Читать далее »