Соц сети

  • Безымянный 17526

  • Музей Востока

  • Весенние каникулы. Львов


  • На днях сделала вот такую запеканку. Это из серии "Из того, что было..."
    На улице холодно, в магазин за продуктами идти не хотелось, мясо закончилось, а готовить что-то нужно. Окинула взглядом полупустой холодильник и из того, что нашлось в доме из продуктов, соорудила очередную запеканку, это блюдо всегда меня выручает в таких случаях. Получилось очень вкусно.

    В морозилке лежал пакет шампиньонов грамм 500-600 - пожарила на растительном масле грибы с луком и морковкой(по 2 штучки того и другого), посолила, поперчила, добавила щепотку сушеного базилика.

    Дальше занялась картошкой. Примерно 1 кг натерла блендером соломкой(у меня в нем есть насадки-терки)

    Затем так же блендером настрогала сыр(у меня было два кусочка разного вида "Голландский" и еще какой-то, уже не помню названия, в общей сложности где-то грамм 150, наверно)

    Смешала сыр с картошкой

    Добавила два желтка и свои любимые специи "Сушеная зелень и овощи". Посолила, поперчила и тщательно перемешала.

    Потом всыпала пару ст.ложек муки и снова перемешала.

    Белки взбила в пену

    и аккуратно перемешала с картошкой. Думала, может получится что-то вроде суфле.
    (теперь могу сказать, что этого можно было не делать, суфле не получилось, так что просто добавьте яйца целиком, думаю результат будет таким же. Но раз уж я сделала ТАК, то и пишу все полностью)

    Сковородку после обжарки грибов не мыла, просто присыпала слегка панировочными сухарями и слоями уложила запеканку.
    1ый слой картофельно-сырный

    2ой грибной

    3ий снова картофельный

    Сверху обмазала остатками кетчупа, смешанного с майонезом и отправила в духовку минут на 30-40(не засекала). Вот и все. Съели моментально, всем понравилось. Единственное, что меня немного огорчило - это то, что потемнел картофель, не был белым(я уже думаю, может нужно было его лимончиком сбрызнуть?) Впрочем, на вкус это нисколько не повлияло, так что готовьте смело, вам обязательно понравится.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  • Безымянный 17526

  • Музей Востока

  • Весенние каникулы. Львов



  • Последние новости


    Оборудование салона, панель приборов. Часть 4

    Обивка не провиснет Дуги крепления обивки потолка закреплены в кузове «Волги» через резиновые колпачки. Последние со временем рвутся, и обшивка провисает. Нарежьте на концах дуг резьбу М5 длиной около 15 мм, навинтите на них гайки, а на выступающие концы наденьте кусочки хлорвинилов...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 5

    Усиливаем слабое звено На автомобилях ВАЗ «десятого» семейства выступ на заслонке, куда входит вал микроредуктора, часто ломается. Избежать очередной поломки можно, усилив выступ при помощи надетой на него металлической втулки, как показано на рисунке. Усовершенствуем отопител...
    Читать далее »

    Система выпуска отработавших газов. Часть 2

    Простые шайбы лучше «гроверов» При соединении фланцев труб системы выпуска отработавших газов не следует применять пружинные шайбы Гровера. Дело в том, что от высокой температуры сталь отпускается и шайбы теряют свои упругие свойства, переставая «держать» соединение. Здесь боле...
    Читать далее »

    Дополнительное оборудование. Часть 7

    Еще раз о невыключенных «габаритах» Напомнить о невыключенных «габаритах» (во многих зарубежных автомобилях есть такая функция) поможет простая схема сигнализации. Главные ее компоненты – звуковой повторитель и реле 90.3747. Подсоедините один вывод повторителя к проводу концевого в...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 4

    Тройник для системы отопления салона Если на «Волге» ГАЗ 31029 плохо работает система отопления салона из за воздушных пробок в радиаторе отопителя, можно врезать тройник в шланг, отводящий жидкость из отопителя (см. рис.). Теперь, когда через отопитель не проходит охлаждающая жидкость, ш...
    Читать далее »

    Универсальные советы. Часть 5

    Чем отмыть грязные руки? Только не бензином, керосином или соляркой! Все нефтепродукты вредны для кожных покровов и к тому же многие, особенно «отработка», обладают канцерогенным действием. Об этилированном бензине нечего и говорить. Лучше всего подойдут специальные составы для «сухой&ra...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 3

    Стекло не запотеет В автомобиле «Москвич 2141» неравномерно обдувается изнутри ветровое стекло, и перед глазами водителя подолгу не высыхает запотевший участок. Избавиться от этого удается, установив в зазор между воздуховодом и панелью приборов алюминиевую полоску. Подгибая ее верхний ...
    Читать далее »