Соц сети

  • Мои фотоальбомы

  • Путеводитель по моему блогу

  • анимация


  • Суббота. Куча планов, как всегда...
    Муж занимается с 6 утра, а я спала пока не выспалась, чтобы не мешать.
    С Машкой на завтрак сделали Мексикансие Такос. Хочу с вами поделиться рецептом, потому что считаю это блюдо очень простым и легким для употребления.


    Я не знаю есть ли у вас в продаже сами лепешки Тартильяс.
    Но я думаю что можно и самому сделать:
    Классические тортильяс
    Именно тортильяс мексиканским домохозяйкам, а в последние время и нашим девушкам и женщинам, дарит немало идей приготовления блюд быстрых, при этом вкусных и нужной калорийности. Изначально плотные, пресные «блины» необходимо приготовить, а потому уже делать с ними что угодно.

    Для изготовления стандартной, традиционной тортильяс, потребуется мука, соль, рекомендовано добавление небольшого количества соды. Все эти сыпучие ингредиенты смешиваются, после чего,
    например натертое на терке, или иным способом измельченное масло добавляется к ним.

    Небольшое количество воды требуется для формирования теста, и добавляют ее по мере необходимости, пока не станет полуфабрикат эластичным, упругим. Такое оригинальное тесто следует поделить на средние по величине шарики, после чего их выложить на стол или доску, накрыть чистой, непременно сухой, салфеткой, и оставить на полчаса, чуть меньше.

    Шарики выдержанные раскатывают как можно тоньше, после чего выкладывают на сухую (!) сковороду, непременно предварительно осыпав мукой. После появления пузырьков можно считать, что блюдо тортильяс готово – это просто и довольно вкусно, и хранятся лепешки довольно долго.
    Рецепт Тартильяс я взяла здесь: http://www.indacuba.ru/tortilias/7-klassicheskie-tortilyas.html

    Несколько рецептов такос на русском языке http://www.indacuba.ru/tortilias/

    Далее: у меня есть очень удобное блюдо, поделенное на 7 отделений, как раз нужное количество секций.
    Само блюдо немного похоже на вот это

    А далее все очень просто. Каждое отделение посудины наполняется порезанными овощами.
    Наша палитра состоит из следущих частей:
    - свежие помидоры
    - маринованные огурчики
    - сыр
    - сладкий перец
    - зелень салата
    - сметана
    - пожаренный фарш или можно порезать готовую курицу или на худой конец порезать тонко колбасу.
    Можно использовать любые другие овощи, которые под рукой ( кукурузу, бобы, ...).

    Теперь каждому на тарелке подогревается в микроволновке Тартилья ( секунд 30 достаточно) и
    Каждый может пофантазировать сколько и какие овощи себе положить в Такос, главное оставить достаточно места, чтобы из Тартилье завернуть конвертик, чтобы овощи не рассыпались.

    И приятного аппетита! Однажды попробывав сделать это, вы будете делать Такос еще много раз
    ;)
    Кстати маленький секрет: благодаря Такос мои девчонки начали есть свежие овощи и помогать на кухне, потому что им очень нравится подготавливать все ингридиенты своми руками. Главное что практически не занимает время, только разограть такос и подогреть мясо, нарезать овощи. И наслаждайся вкусом Мексики!

  • Мои фотоальбомы

  • Путеводитель по моему блогу

  • анимация



  • Последние новости


    Оборудование салона, панель приборов. Часть 4

    Обивка не провиснет Дуги крепления обивки потолка закреплены в кузове «Волги» через резиновые колпачки. Последние со временем рвутся, и обшивка провисает. Нарежьте на концах дуг резьбу М5 длиной около 15 мм, навинтите на них гайки, а на выступающие концы наденьте кусочки хлорвинилов...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 5

    Усиливаем слабое звено На автомобилях ВАЗ «десятого» семейства выступ на заслонке, куда входит вал микроредуктора, часто ломается. Избежать очередной поломки можно, усилив выступ при помощи надетой на него металлической втулки, как показано на рисунке. Усовершенствуем отопител...
    Читать далее »

    Система выпуска отработавших газов. Часть 2

    Простые шайбы лучше «гроверов» При соединении фланцев труб системы выпуска отработавших газов не следует применять пружинные шайбы Гровера. Дело в том, что от высокой температуры сталь отпускается и шайбы теряют свои упругие свойства, переставая «держать» соединение. Здесь боле...
    Читать далее »

    Дополнительное оборудование. Часть 7

    Еще раз о невыключенных «габаритах» Напомнить о невыключенных «габаритах» (во многих зарубежных автомобилях есть такая функция) поможет простая схема сигнализации. Главные ее компоненты – звуковой повторитель и реле 90.3747. Подсоедините один вывод повторителя к проводу концевого в...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 4

    Тройник для системы отопления салона Если на «Волге» ГАЗ 31029 плохо работает система отопления салона из за воздушных пробок в радиаторе отопителя, можно врезать тройник в шланг, отводящий жидкость из отопителя (см. рис.). Теперь, когда через отопитель не проходит охлаждающая жидкость, ш...
    Читать далее »

    Универсальные советы. Часть 5

    Чем отмыть грязные руки? Только не бензином, керосином или соляркой! Все нефтепродукты вредны для кожных покровов и к тому же многие, особенно «отработка», обладают канцерогенным действием. Об этилированном бензине нечего и говорить. Лучше всего подойдут специальные составы для «сухой&ra...
    Читать далее »

    Отопление и вентиляция салона. Часть 3

    Стекло не запотеет В автомобиле «Москвич 2141» неравномерно обдувается изнутри ветровое стекло, и перед глазами водителя подолгу не высыхает запотевший участок. Избавиться от этого удается, установив в зазор между воздуховодом и панелью приборов алюминиевую полоску. Подгибая ее верхний ...
    Читать далее »